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寶雞市富方圓食品機械有限責任公司
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很多客戶在進入搟面皮機這個行業的時候，對搟面皮機的各方面都不了解，其實我們公司是有培訓的，您可以放心參觀考察，近期很多客戶在網上咨詢小編“搟面皮機生產面皮時面和水的比例該怎么調配?”，其實這樣的問題屬于挺專業的問題，下面涼皮機廠家小編就為大家解答一下。
首先面水的調配，用一般小麥面粉即可。經過洗面、過濾、沉淀(沉淀時間約為6-8小時)，然后把多余的清水倒掉，稀稠適中，一般配比為1：1，也可以根據實際情況來用一般普通標準的小麥面粉或精粉，經過洗面、過濾、沉淀、發酵后，將面水攪拌均勻方即可使用。(面水發酵程度必須掌握好，如發酵過度時，可在面水中放入適量的強面精、淀粉)(注意稀稠要適中)，一般沉淀為6-8小時。
通過以上搟面皮機廠家小編的了解，希望對您有所幫助。
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